close
متخصص ارتودنسی
خواص شبدر قرمز

امروز دوشنبه 27 خرداد 1398 ميباشد.

انجمن تفریحی




خواص شبدر قرمز


موضوع : خواص میوه و سبزی ها

خواص شبدر قرمز




شبدر قرمز (Red Clover (Trifolium pratense یك گیاه دائمی است كه به طور معمول در اروپا، آسیا و آفریقا می روید و بومی آمریكای شمالی است. به عنوان غذایی برای چرای دام ها و به عنوان یك كود كشاورزی غنی از نیتروژن است.
مشخصات ظاهری:

شبدر قرمز عضوی از خانواده ی Leguminosae است و می تواند حدود 30 تا 70 سانتی متر رشد كند و گل های لوله ای شكل صورتی - بنفش دارد.
قسمت هایی از گیاه كه استفاده می شود:

* گل های آن: كه معمولا عصاره ی گل های شبدر قرمز در فرم استاندارد به صورت قرص به كار می رود.





* برگ های شبدر قرمز نیز به عنوان سالاد و گل های آن به صورت چای استفاده می شود.

استفاده دارویی، فواید و مضرات شبدر قرمز

* شبدر قرمز از گذشته های دور در چین، اروپا و روسیه برای درمان سنتی بسیاری از بیماری ها به كار می رفت. درمان بیماری هایی مثل آسم، بیماری های مزمن كبدو دستگاه گوارش، ناراحتی های چشمی و سوختگی از آن جمله بودند.

* اعتقاد بر این است كه شبدر قرمز به تصفیه ی خون از طریق بهبود چرخه های تولید ادرار، مخاط و صفرا كمك می كند.

* پماد (مرهم) شبدر قرمز به طور سنتی برای درمان بیماری های پوستی مثل اگزما و پسوریازیس به كار می رود.

* نمونه هایی نیز از استفاده از شبدر قرمز برای درمان سرفه های كوتاه مدت كودكان موجود است.

* شبدر قرمز یك منبع سرشار از ایزوفلاوون، فورمونكتین، بیوكانین A، دیادزین، جنیستین است كه هورمون های طبیعی به شمار می روند.

* مكمل شبدر قرمز به صورت گسترده ای در دنیا برای درمان نشانگان یائسگی و همین طور برای حفظ سلامتی و شادابی بعد از یائسگی به كار می رود.
مكمل شبدر قرمز

* آزمایشات كلینیكی نشان می دهد كه عصاره شبدر قرمز می تواند برای درمان گر گرفتگی مرتبط با یائسگی مفید باشد.

* به علاوه می تواند برای زنانی كه از درد سینه رنج می برند استفاده شود.

* مشخص شده كه شبدر قرمز اثر مثبتی بر فشار خون بالا دارد.

* مدارك خوبی وجود دارد كه شبدر قرمز می تواند به بهبود پوكی استخوان كمك كند.

* طبق آزمایشات كلینیكی شبدر قرمز ضرری برای بافت های رحم و سینه ندارد.

* به علاوه شبدر قرمز یك تركیب هورمونی طبیعی است. شامل ویتامین های ضروری، مواد معدنی مثل كلسیم، كروم، نیاسین، فسفر، پتاسیم، تیامین، منیزیم و ویتامین C می باشد.

* تركیبات گیاهی شبدر قرمز برای خانم ها مفید به نظر می رسد.

عوارض جانبی بالقوه در شبدر قرمز

اثرات جانبی شبدر قرمز بسیار كم و ضعیف است؛ زودرنجی، تغییرات در قاعدگی زنان و افزایش وزن از آن جمله است.

مصرف عصاره ی شبدر قرمز با داروهای رقیق كننده ی خون مثل وارفارین و درمان های هورمونی تداخل می كند، اما این مسئله هنوز به وسیله نتایج تجربی ثابت نشده است.

گرچه مدركی برای نگرانی وجود ندارد، اما سفارش شده كه عصاره شبدر قرمز در زنانی كه سابقه ی سرطان سینه دارند، به كار نرود.

زنان باردار و شیرده نباید از شبدر قرمز استفاده كنند.

ترجمه: ریحانه حمیدی فر – سایت تبیان

دكتر مسعود كیمیاگر متخصص تغذیه می گوید: لیموشیرین اگر برش بخورد و در معرض هوا قرار گیرد، طعم آن تلخ می‌ شود كه علت اصلی آن لیمونین و نارنجین موجود در این میوه هستند كه با اكسیژن هوا تركیب شده و باعث تلخی آن می ‌شوند.

در طب سنتی از لیمو شیرین به عنوان میوه ‌ای خنك و مفید در رفع التهاب و تشنگی نام برده می شود.

مزیت لیمو شیرین در مقایسه با پرتقال در این است كه با كالری كمتری نسبت به پرتقال، همان مقدار ویتامین را به بدن می ‌رساند.

ویتامین موجود در لیمو شیرین ماده ای پیشگیری كننده در سرطان است و برای مبتلایان به ناراحتی معده مفید است؛ معمولا توصیه پزشكان به افراد مبتلا به زخم و ورم معده و یا سایر بیماری ‌های گوارشی، قطع مصرف هر گونه میوه و سبزیجات خام است. زیرا به علت افت كارایی معده، این افراد توانایی هضم فیبر موجود در این مواد را ندارند و متعاقب مصرف میوه و سبزی خام، دچار درد معده ی شدید می ‌شوند. اما بررسی ‌های مكرر نشان می دهد مصرف لیمو شیرین نه تنها برای افراد مبتلا به معده درد مُضر نیست بلكه به ترمیم هر چه سریع‌ تر معده نیز كمك می‌ كند و مصرف روزانه یك عدد لیمو شیرین در مبتلایان به ناراحتی معده ضروری است.
لیمو ترش

لیموترش و سرگیجه

لیمو ترش سرگیجه را رفع می ‌كند و اگر با كمی عسل مصرف شود، موجب آرامش می‌ شود و دلشوره را بر طرف می ‌كند.

مرتضی صفوی متخصص تغذیه می گوید: لیموترش سرشار از ویتامین C و پتاسیم است و از بیماری اسكوربوت جلوگیری می ‌كند.

قندها، پلی ساكارید، اسید‌های عالی، چربی، كاراتنوئید‌ها، ویتامین ‌های A، B1، B2، B3، مواد معدنی، فلاونوئید‌ها، لیمونوئید‌ها و اسانس از تركیبات موجود در آب لیمو است.

مهم ‌ترین اسید‌های عالی لیمو ترش اسید‌سیتریك است كه 10 درصد آب لیمو را تشكیل می ‌دهد و همچنین 2 درصد سیترات كلسیم و پتاسیم در آب لیمو وجود دارد.

لیمو ترش:

* از خون ریزی جلوگیری می ‌كند،

* موجب افزایش مقاومت بدن می ‌شود،

* از عفونت‌ ها جلوگیری می ‌كند،

* برای قرقره كردن گلو مناسب است،

* آنتی ‌اكسیدانی قوی دارد.

نقش ویتامین C در بدن خنثی كردن نیتروزامین ‌ها است و پكتین موجود در لیمو ترش موجب كاهش كلسترول بد خون می ‌شود كه برای بیماران قلبی و عروقی و كم كردن عوارض بیماری بسیار مفید است.

منابع:

ایسنا



بازديد : 207
نويسنده:







دو شنبه 27 / 09 / 1391 ساعت:
مطالب تصادفي
مطالب پربازديد
بخش نظرات اين مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

اطلاعات کاربري


    عضو شويد

    نام کاربری :
    رمز عبور :

    فراموشي رمز عبور؟

آخرين مطالب انجمن

2214 180 764 734 1,798 734 31,518 165,182 1,733,784