close
متخصص ارتودنسی
آموزش درست کردن کوفته باقلا

امروز جمعه 03 آذر 1396 ميباشد.

انجمن تفریحی


موضوع : آموزش آشپزي

آموزش درست کردن کوفته باقلا

آموزش درست کردن کوفته باقلا

 

مواد اولیه برای کـوفته بـاقـلـا :
گوشت چرخ کرده و شوید و باقلا از هر کدام ۵۰۰ گرم
برنج ۱۵۰ گرم
پیاز دو عدد
نمک و زردچوبه و روغن به میزان لازم
آبغوره یک پیمانه

طرزتهیه:
من انواع کوفته را در مجله به شما عزیزان آموزش داده‌ام. این بار تصمیم گرفتم کوفته باقلای سبز و شوید را به شما یاد بدهم. یک نوع کوفته خوشمزه که شاید تا به حال آن را امتحان نکرده باشید. برای این کوفته اول برنج را خیس کرده دو ساعت بعد آن را در آبکش قرار می‌دهیم سپس نصف آن را در خردکن می‌ریزیم و بعد نصف گوشت را اضافه کرده و با هم مخلوط می‌کنیم. نصف دیگر برنج همراه با نصف گوشت، باقلای سبز و شوید را با مواد خرد شده، با دست ورز می‌دهیم و کمی هم نمک و زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم. بعد پیاز را نگینی خرد کرده با روغن سرخ می‌کنیم و به آن زردچوبه و نمک می‌زنیم و با یک لیتر آب، آن را به جوش می‌آوریم بعد کوفته را گرد کرده داخل آب به جوش آمده می‌گذاریم و بعد از جا افتادن کوفته، آبغوره را اضافه می‌کنیم.

 

 



بازديد : 200
نويسنده:







شنبه 28 / 10 / 1392 ساعت:
مطالب تصادفي
مطالب پربازديد
بخش نظرات اين مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

اطلاعات کاربري


    عضو شويد

    نام کاربری :
    رمز عبور :

    فراموشي رمز عبور؟

آخرين مطالب انجمن

2214 180 764 583 881 4,522 30,644 432,129 1,444,837